从温泉策划—规划—施工角度分析温泉项目的开发
策划篇:为旅游策划正名
旅游策划作为策划的一种,就是依据旅游市场的需求现实需求和潜在需求和旅游地的资源优势,对该旅游地的旅游项目进行定向、定位的过程,也就是对旅游产品的研制、发展、优化的过程。
在项目开发的过程中,由于国内旅游策划行业的发展起步较慢,策划往往被忽视,然而策划在项目开发中占据着相当重要的作用地位。一个好的项目策划能够引领带动项目的全面发展,而策划也逐渐为市场所重视。人们逐渐意识到:旅游策划有利于发现、提升旅游资源的价值,创造、强化旅游地的独特卖点,调整、改进旅游产品推广与销售,谋划、设计各种旅游经营管理活动。近年来,旅游地地方政府和企业在编制各类规划之外,开始重新审视旅游策划的重要意义,委托相关机构编制以旅游开发总体策划、旅游项目策划、旅游市场营销策划为代表的各类旅游策划。旅游策划随之成为各类旅游智力服务机构的重要业务类型,部分院校也开始开设旅游策划课程、方向或专业,培养旅游策划人才。
旅游策划是能够对旅游项目带来真正意义上的影响作用的,并且是深远的影响,贯穿项目开发经营前后的各个环节。简单剖析旅游策划的作用如下:
一、为项目确定创造性的主题
主题是旅游项目的灵魂,反映了旅游项目的开发理念,也是其形成竞争优势并保持长久生命力的有力工具。主题在旅游项目中处于关键地位,起到了凝聚、方向指导作用,直接关系到项目的成功与否。一般来讲主题的选择要做到特色与创新相结合。
在旅游策划中,主题的选择一般基于旅游项目所在地的要素,结合当地的地脉、文脉、人脉等特征,运用各种方法和技巧进行充分论证、反复推敲和归纳总结。可以从三个方面进行主题选择和创造:
(1)中西渗透,是指从中国和西方的文化出发进行主题的选择和挖掘,比较双方的历史文化背景,选取具有关联性的题材要素,包括相同历史发展时期,相似的历史事件,相仿的发展历程,相同的环境要素等,策划一种题材宽泛的文化氛围,支撑项目的发展;
(2)传统与现代相融合,是指在尊重本地文化传统的基础上,运用现代科技进行生动的表现和再造,营造一种复古氛围,其中的科技元素又能够升华原有的主题;
(3)民族与时尚相统一,既可以挖掘本地的民族特色也可以通过移植中国乃至世界各地不同的风土人情,表现多彩的民族特色,形成另外一种时尚,满足时尚人群广泛的、普及性的需求。
二、对项目进行准确性的市场定位
创造性的主题选择只是对当地的要素进行了系统而广泛的挖掘,策划过程中我们同样要考虑谁会为投资商带来收益,这就是说在项目策划的过程中一定要弄清楚谁是项目的最终使用者,某个项目的策划是为谁创造的。市场是项目的重要支撑,是利润的直接源泉,同时市场范围也决定了项目的成长速度和成长周期。
准确的市场定位有两方面的含义,其一是所策划的项目在现在的旅游市场中的地位和未来的发展前景,即对所策划的项目进行一个定位,确定所策划项目的投入时机、项目的规模、项目的建设周期等;其二是目标人群的选定,从广度和深度两个方面延伸,广度是指尽可能广的扩大客源市场的范围,宣传推广旅游项目,吸引相关旅游者的关注,在这些市场中确定主要的目标人群。深度是指针对某一目标的市场,挖掘某些特定目标人群的喜好特征,策划能够吸引目标群体,并且保持长久吸引力的项目。
三、为项目体现多样化的项目形式
随着我国社会经济水平、文化水平的不断提高,旅游已经成为人们休闲、调整的重要方式。旅游者的消费需求也在不断的发生变化,人们对旅游产品的体验、参与、动感等要求越来越高,越来越多样化。旅游项目的表现形式是塑造多感官体验的重要手段。传统的旅游项目策划采用单一的表现手法,通常借助现有的旅游资源,策划静态观光型和陈列式的基础旅游旅游项目,比如自然山水观光项目、博物馆等观光项目,旅游者只能被动的接收,所带来的感官体验有限,多样化的项目形式已经成为项目策划好坏的判断标准之一。
旅游者的消费需求以及各种技术手段的发展,为旅游项目表现形式的升级换代创造了有利的条件,总的来看,一项成功的旅游项目策划应该为游客创造一种立体式的感官功能体验,包括观赏方式、观赏路线、游乐设施、场景布置、体验模式等,具体表现为:动静搭配,既有静态的观赏项目,比如赏花、赏水、赏民俗等陶冶游客的情操,又有动态参与节目,比如泼水节、游乐项目、垂钓、采摘瓜果等,调动旅游者的主观积极性,实现与旅游者的互动,丰富游客的感官享受;写实与虚拟相烘托,写实即反映真实的文化、真实的场景,虚拟即运用现代技术创造梦幻、奇特的氛围,升华真实的元素。雅俗同台,即将优雅的艺术元素与民间的生活艺术结合在一起,形成一种雅俗共赏的文化项目。
四、为项目进行复合性的功能定位
项目的功能关系到旅游者的价值实现,一项成功的旅游策划必须具备复合性的功能。旅游功能支撑着旅游项目的发展,是旅游项目体系、旅游主题创造的延伸,是旅游者的利益满足点。所谓复合性是指旅游项目的功能定位在满足一定目标市场需求的基础上,形成一个完备的功能体系,实现多能相济。
旅游项目的功能体现在旅游吸引物和相关的旅游设施上。其中主导功能、支撑功能、辅助功能形成了一个完备的体系。
主导功能是项目的核心功能,也是旅游者目光的聚焦点,反映了旅游者的主要价值诉求,旅游项目主导功能的策划一般都要结合项目的主题、项目内容以及旅游项目所在地的资源、环境等主要特征来定位,比如大部分海滨旅游地在其“3S ”的资源基础上以度假、休闲为主要功能,一些温泉旅游胜地以度假、会议等为主导功能,资源的赋存状况直接决定了其主导功能;
支撑功能是主导功能的延伸和深化,是围绕项目主题和主导功能所设计的系列化的功能,能够扩大项目的整体市场吸引范围;
辅助功能是对整个功能体系的完善和补充,综合性的满足旅游者的各种需求,比如度假胜地可能会增加相关的餐饮、娱乐、休闲、保健等功能体系。这三大项目功能结合在一起,形成了一个复合性的功能体系,能够满足旅游者共性与个性、单一与复合等多层次的需求,增加了旅游者的可选空间。
五、为项目提供理性化的效益分析
价值是项目策划的最终追求目标,旅游项目的策划和实施能够产生很大的效应,正的效应则形成了我们所追求的效益,实现了策划目标,获得了超过支出的收入效应,而负的效应则会影响整个项目的健康发展,破坏旅游地的氛围。旅游项目具有很强的关联性,受策划主体和主题差异性的影响,旅游项目策划具有长远之利、眼前之利、财务之利、实物之利,发展之利等,所以在进行效益分析时应该尽量从经济、生态、社会等多角度进行论证。
首先是经济效益,旅游项目的开发具有大手笔、大投入等特征,具有很强的风险性,所以在进行项目策划时,要考虑资金投入、周转以及回报状况。特别要注意预期收入、旅游者人数、总成本、投资收益率、投资回收期、资金周转率等财务指标的考核。
其次是生态效益,很多旅游项目的策划都位于旅游风景区,这些不可再生资源是项目生存和发展的保证,项目设计要融入到周边的环境中,有利于生态的保护和协调发展,即使是人工开发的旅游项目,比如主题公园也要注重生态化的布局。
最后是社会效益,旅游项目既要满足旅游者的旅游需求,也要满足周边社区的生活需求,营造良好的生活环境,项目策划要以健康、促进社会的发展等为前提。一项好的旅游项目策划应该能够实现经济、生态和社会等多方面的效益。
六、为项目展现超前性的战略眼光
是指旅游项目策划方案的制作能够立足行业的长远发展,现有的项目策划具有一定的预见性和超前性,能够预测未来的各种发展、变化趋势以及未来行为的影响和结果,并且迅速适应新的旅游者需求,保证项目长远的发展要求和竞争优势的形成。
超前性的旅游项目策划需要策划者具有敏锐的市场把握能力以及信息捕捉和处理能力,主要表现在意识超前和技术超前两个方面。
意识超前即所选择的项目能够做到人无我有,人有我新,人新我转。当别人开始竞相模仿时,则能够对原有的旅游项目进行创新和扩充,丰富项目内容,提升内涵层次,形成系列化的项目体系。当别人也采取一定的创新手段时,我们采取转换的方式,进入另外一种类型的项目创新环节,通过这三种策略的实施,始终走在旅游项目策划的尖端,引领旅游项目策划的潮流,引导旅游者的消费倾向;
技术超前要求项目策划者能够对当今的先进技术十分了解,在旅游项目策划的过程中巧妙的运用这些技术,保证旅游项目的实现,超前的技术能够支撑旅游项目的发展,同时也是旅游项目升级、保持领先性、超前性、预见性的重要保证,技术可以说贯穿于整个项目策划、实施过程中,目前一些项目策划中较多采用声、光、电等技术,营造一种多感官的体验。
规划篇:温泉新趋势引领下的专业化规划设计
中国的温泉发展,正在经历一个由粗放向精细转变的时期。10年前,我国的大部分温泉都还处于一种原始的、粗放疗养式和温泉沐浴式的阶段。如今,越来越多的温泉开始向度假型、主题文化型的方向发展。越来越多的新型温泉度假区环境优美,休闲功能突出,将观光娱乐、康体保健、医疗养生、商务会议等功能集中到一起,为人们提供了更好的体验。此时,温泉项目的规划设计以及产品提供也越来越多地向专业化的方向发展。很多温泉项目开发企业已经意识到温泉产品完全不同于普通的住宅产品,需要专业的规划设计单位、运营管理商在创新、体验、细节上有更多的专业运营规划和实施。
温泉的专业化体现在很多方面:专业的空间体系、系统的产品体系、完善的规划设计体系、温泉酒店管理服务体系、优质的温泉设施设备体系等。比如,在温泉别墅中,浴缸采取什么形式、选择什么材料、多大、如何布置就是一个很有学问的事情。好的布置方法能够给度假房间带来非常浪漫的感受,同时还能保证干湿区域分区明确、便于维护管理。要做好这样一个细节,需要想象力,更需要经验。更何况整个温泉项目的庞大系统,只有专业的运营管理商才能胸有成竹地运筹帷幄。
从行业发展的大角度来看,目前,除了传统的温泉度假村之外,温泉项目还将和其他的休闲类型复合起来发展。比如:温泉和生态农庄在一起的;温泉和滑雪场在一起的;温泉和综合游乐在一起的,等等。把温泉本身、与之相关的活动和产业结合起来,做成一个大系统,发挥温泉的大的效益,这就成了所谓的“温泉小镇”。如今,温泉小镇作为继温泉度假村、温泉主题公园、温泉酒店和温泉城之后的又一新型温泉旅游产业开发概念和开发模式,越来越引起业界的关注。
上一些著名的温泉小镇,如德国巴登巴登温泉小镇、日本箱根、法国依云小镇和薇姿小镇,除了温泉自身之外,都会为游客提供更多的活动内容,也都把温泉产业链做得很长。巴登巴登除了闻名全球的温泉,还形成了具有国际知名度的赛马盛事、音乐会等;箱根有著名的日式温泉度假村,也有大型温泉乐园和大型美食和购物ShoppingMall;法国依云把依云矿泉水做到了全球市场占有率的10.8%,而薇姿则将“Vichy薇姿”这个护肤品牌做成了世界影响力。因此,真正意义上的温泉小镇,体验的内容是多元化的,而温泉的产品链也是拉得很长的。
温泉规划设计作为温泉旅游的先行者,与其说是行业发展的大趋势造就了规划设计,倒不如说是温泉规划设计站在行业发展的前方,不断创新,以宏观发展的角度引领着行业潮流的发展。
而从温泉项目本身的小角度来看,从数十年的温泉发展过程中我们可以发现,由最初的洗浴,到疗养,再到熏陶,人们对温泉的追求已经不仅仅是泡汤的简单体验了,更是上升到对文化、环境的享受。在过去十年里,大规模的投资开发温泉成为潮流,而随着旅游的发展以及人们享受温泉方式的转变,如今以及未来一段时间的温泉开发趋势将趋向于精致型的温泉文化的挖掘与传扬。一方面,人们出游更青睐于景观环境的赏析,对度假环境的要求越来越高;另一方面,走马观花式的观光游已经成为过去,人们渴望在出游的过程中得到文化的熏陶,感受各地风土文化。这便要求温泉规划设计站在游客的角度,以人为本,深入挖掘当地文化,与温泉泡浴巧妙结合,以精致细腻的施工工艺,打造文化与景观并重的温泉度假项目。
施工篇:浅析温泉施工设计
施工设计是一门多学科综合的艺术设计科目。真正完成一个完美的温泉度假村,不单要有好的规划设计作品、优质的施工材料、精湛的施工工艺,整个施工过程中,理想的空间环境只有在准确的施工图纸的指导下才能得以完美的实现。也只有从根本上认识到施工图纸在设计、施工中的重要性、提高设计水平,才能真正营造出理想的空间环境。
施工设计阶段是承上启下的一个重要阶段,既要传承规划设计的理念与灵感,将规划设计方案具体落实到地面,又要严格把控指导施工。温泉项目作为旅游行业的一个分支,施工设计方面除了与普通旅游景区相同的景观环境、酒店建筑等方面,更加重要的是由温泉产品的特殊性所带来的特殊要求,这也更加要求了我们的设计人员除了基础的施工设计知识之外,还要熟悉了解温泉产品、管道、水电等细节。
下面将从施工图的几个角度浅析揭开施工设计神秘的面纱,让人们看到其中的概念与实际结合的含金量。
一、平面图
首先,施工设计之前要先读懂方案中的平面图,读懂平面图中每个构造的具体位置、各分区产品的使用功能、相互之间的联系等,不能脱离或者违背其原始意图。要针对每个不同分区产品做出相应的调整方案,对空间进行改造,合理划分空间,搭配与恰当的景观装饰。施工设计过程中还需与施工方、材料方等进行沟通,确保设计中的落地可行性,避免闭门造车。施工设计过程中特别需要注意两点:一是轴线,这是整个布局的定位,必须保证其准确性,而是细部尺寸,要更加具体地表达各个组成部分的位置。
其次,施工设计要理解设计中的空间布局和设计理念,才能对方案设计进行更深层次的细化,并且要保持理解的辩证性,对难以实现以及不够细致的地方要做出相应的调整,不能一味地遵照原图,要为运营者和游客服务。施工图就是实际施工成果在图纸上的展现,因此要重视其现实性。
二、立面图
不可否认,立面图所占的地位是比较重要的,可以说应该作为核心去处理。通过各个方向的立面正视图,让人从感官上能进入到园区中区,更明了温泉园区的实际效果。在造型设计时,要根据不同场所设计不同造型,不同色彩搭配不同装饰的风格,让人感觉舒适,又便捷美观。
在立面图的绘制过程中,要做到:各个方向的立面正视图都要做出,全方位展示实际效果;材料的标注要表示清楚各种材质、型号;详图及大样索引要能更清楚表达出施工者不太容易理解的局部图。
三、剖面图和节点详图
绘制剖面图,要注意剖切的方向,同时在选择剖面的时候不能只选择简单的部分,应该着重对做法叫复杂、面层繁多的部位进行绘图,让施工者能看懂具体做法。同时剖面图也是画节点图的一个依据,因此处理好此环节对于局部节点详图的绘制意义重大。
对于节点详图需要处理好以下几个小细节:一是画节点图大样图例,以更好地表达细部构造;二是尺寸标注,标示位置及尺寸大小;三是更细部的材质、做法;四是编号标注、比例。
需要特别强调的是,温泉项目与其他旅游项目不同,在施工设计上会涉及到更多的复杂而专业领域的东西,加上施工进程中存在一定的可变性,因此,科学合理的施工设计图纸和专业的温泉施工团队缺一不可。
温泉产品因为本身独特性,需要多个地下机房设备及大量官网支持,还有很多预埋作业,而现今多数温泉项目位于地势杂乱的山地或坡地上,这对于施工设计而言难度将进一步加大。
并且,温泉产品与人体直接触摸,在原料和用料挑选上,需要注重亲肤、漂亮、细腻等细节。如温泉泡池的池底池壁铺装贴面等,不止需要具有艺术美感,更要交融生态环境特征,使游客易于接受。
温泉设备配套与温泉产品之间的寥落既严密又杂乱,包含灯火体系、象征体系、雕塑小品、出水口装饰、音响体系、温泉管理服务设备等,在施工设计过程中还需不断增强温泉产品的全部完善配套,使之与温泉产品更好地结合。