意大利著名建筑事务所 CRA-Carlo Ratti Associati 近日完成了 Quisimangia（“于此就餐（Here we eat）”）的设计建设，这是意大员工 Mutti（慕意）的新员工餐厅，Mutti 是公司番茄制品领域的全球领导者。这家餐厅位于帕尔马的餐厅意大利食谷中心（Italy’s Food Valley）的 Montechiarugolo，晚上将用作对外营业的设计餐厅。该建筑结构是意大员工通过挖掘场地的一部分地形让建筑地面位于室外场地标高以下，以使空间与自然环境融为一体。公司该项目标志着 CRA 和 Mutti 之间合作关系的餐厅延续，二者之间的设计合作最早开始于 Mutti 新工厂和生产基地的总体规划，随后是意大员工“The Greenary”私人住宅，这是公司 CRA 获奖最多的建筑之一。

该项目的餐厅特色是餐厅顶部的绿色屋顶，屋顶结构则是设计由直接从场地挖掘的泥土经过压实处理制成。就餐客人坐在陷入地面以下的意大员工玻璃结构内，完全沉浸在周围的公司植被中，就餐时与外部草地在同一高度。该设计看起来像是从地面升起的一方土块，土块距离地面5米，覆盖了近500平方米的室内面积，总面积为1,200平方米。